domenica 9 dicembre 2007


VIA LE TOSSINE, PREPARATI ALLE FESTE.

PENSARCI ADESSO PER NON PENSARCI DOPO

Con le feste alle porte, oltre al prevedibile stress da Natale, anche l’inevitabile tour de force gastronomico si fa sempre più vicino: torroni, panettoni e prelibatezze varie popoleranno le nostre giornate, mettendo a repentaglio quanto di buono (nutrizionalmente parlando) abbiamo fatto fin qui. È stato calcolato che entro Capodanno ogni italiano metterà su fino a quattro chili. E allora, come evitare la frustrazione della rinuncia, mentre gli altri commensali banchettano allegramente invitandoci a unirci a loro? Meglio pensarci adesso.
Lo sa bene il 40% degli italiani che ha già detto addio ai piaceri della buona tavola per seguire una strategia preparatoria, così da permettersi qualche vizio culinario durante le feste, senza sensi di colpa almeno a Natale.
La tendenza al “pensarci adesso per non pensarci dopo” è confermata anche da altri indizi: di questi tempi il mercato fa registrare un’impennata nelle vendite dei prodotti dietetici
come le classiche barrette light. E anche per beauty-farm e studi specialistici è un momento d’oro: appuntamenti e prenotazioni costringono i dipendenti agli straordinari, perché più della metà (59,7%) degli italiani si mette nelle mani di professionisti. Non tutti però hanno le stesse teorie per far scendere l’ago della bilancia e il 20% della popolazione si affida al fai-da-te.

CINQUE TRUCCHI PER RIPULIRE L'ORGASNISMO

Il primo imperativo, per godersi al meglio la tavola delle feste senza troppi pensieri alla bilancia e alla salute, è depurarsi. Niente paura: non servono diete drastiche né chissà quali sacrifici. Dopo tutto, in questo periodo dell’anno aggiungere motivi di ansia e scontento è l’ultima cosa che cerchiamo. E allora, basta ricorrere ad alcuni piccoli stratagemmi, semplici e concreti. Metterli in pratica anche solo per due settimane consecutive ci permetterà di sederci alla tavola di Natale e Capodanno senza essere costretti alla rinuncia forzata. Potendoci permettere (quasi) tutto.

1) Vietato porsi obiettivi di dimagrimento drastico proprio ora, a un passo dal Natale. Non pensiate di poter perdere quattro o cinque chili di troppo adesso, ma datevi invece un obiettivo più realistico: per esempio, mantenere il peso che avete o perdere uno o due chili al massimo. Se dopo le feste peserete come adesso, avrete già vinto la vostra battaglia.

2) Le giornate sempre più frenetiche di dicembre vi spingono a saltare la palestra? Niente di più sbagliato: rallenterete il metabolismo e brucerete di meno. Se possibile, provate a organizzarvi in casa. E poi, almeno lo shopping natalizio fatelo muovendovi a piedi. Parola d’ordine: camminare (tanto). E se proprio non potete fare a meno di spostarvi con la macchina, cercate di parcheggiarla il più lontano possibile. Insomma, sfruttate le possibilità di movimento offerte da questo periodo: portate buste e regali a piedi su per le scale; confezionate voi i pacchetti, preparate l’albero. Tutte piccole attività sufficienti a non ingrassare.

3) Se in ufficio vi offrono dolcetti, si aprono panettoni e si organizza un brindisi, imparate a dire di no. Se accetterete tutto, compreso il panettone della vicina di casa, dopo Natale vi ritroverete con cinque chili in più.

4) Cercate di non farvi coinvolgere troppo dallo stress natalizio, altrimenti finirete per sfogarvi sul cibo. Non lasciatevi tutto da fare negli ultimi giorni. Per esempio, avvantaggiatevi qualche telefonata di auguri alle amiche che non sentite da mesi, incontrate prima qualche parente per lo scambio di auguri e soprattutto fissate dei momenti di relax.

5) Bevete ogni sera una tisana rilassante. Aiuta a contenere i morsi della fame durante il sonno anche dopo una cena leggera. Preparatela mettendo in infusione 5 g di passiflora in 200 ml di acqua bollente per 10 minuti e scolatela prima di berla.

IDEE PURIFICANTI TUTTE NATURALI

Se volete che il vostro progetto “via le tossine” sia davvero efficace, e vi prepari al meglio per affrontare gli stravizi della tavola delle feste, non potrete fare a meno di ricorrere ad alcuni piccoli interventi tutti naturali. Provateci anche se siete scettici: dopo tutto, è questione di pochi giorni. Ma resterete comunque sorpresi dai risultati.
Cominciate allora con il sostituire la tradizionale tazzina di caffè con quello d’orzo e il tè con quello deteinato.
Quindi, abituatevi a bere le tisane, ottimo aiuto per eliminare quel fastidioso senso di gonfiore allo stomaco e all’addome. Qualche esempio? Procuratevi degli infusi di tarassaco, finocchio, melissa e tiglio, da bere al mattino, a pranzo e la sera prima di andare a letto. Il primo darà una mano al fegato; il finocchio sgonfierà la pancia, mentre melissa e tiglio contribuiranno a rendere il sonno più sereno. Sì, perché anche un buon riposo è necessario: agevola lo smaltimento delle tossine e favorisce il benessere generale.
Un aiuto da non poco conto può venire dal lievito di birra, valido disintossicante che migliora le funzioni intestinali e aumenta le difese immunitarie. Per essere efficace, va assunto per almeno 10 -15 giorni di seguito.

Infine, se avete un po’ più di tempo a disposizione ecco due ricette per depurarvi mattina e sera:

1) Per eliminare le tossine. Mescolate 50 g di peduncoli di ciliegio con 50 g di stigmi di mais. Mettete un cucchiaio di questa miscela in mezzo litro di acqua fredda, fatela bollire per dieci minuti, dopodiché aggiungetevi un cucchiaio di ortosiphon. Lasciate in infusione per altri 10 minuti e poi filtrate. Bevetene una tazza al mattino e una prima di andare a dormire.

2) Per disintossicare il fegato. Preparate una miscela con 40 g di sommità di crisantemo americano, 30 g di foglie di ortica, 10 g di radice di corcuma, 10 g di foglie di melissa e di 10 g di foglie di menta. Nel frattempo avrete fatto bollire 200 ml di acqua, in cui aggiungere la miscela. Lasciate in infusione per 15 minuti, poi filtrate. Bevete alla fine dei pasti.

NON DIMENTICATE DI MUOVERVI

È vero che seguire un regime alimentare corretto aiuta a eliminare le tossine e quindi a disintossicare l’organismo, ma può non essere sufficiente. Per arrivare il più possibile preparati all’appuntamento con gli stravizi culinari delle feste diventa quindi fondamentale “integrare” le regole alimentari con un po’ di attività fisica.
Niente panico, non si tratta di correre in palestra a sudare sette camicie né tantomeno sottoporvi a massacranti sedute di allenamento degne di un olimpionico. Se non siete sportivi provetti, vi basterà comunque limitarvi a lunghe passeggiate, con l’unica accortezza di mantenere un passo svelto. Tutto questo servirà a sgranchire i muscoli, ad allungarli, a fare il pieno di ossigeno, ma soprattutto a dare un sferzata al metabolismo, dall’inerzia tipicamente invernale. Con il risultato che, una volta davanti alle tavolate dei cenoni di Natale e Capodanno, il vostro organismo saprà reagire al meglio e smaltire tutto senza troppe difficoltà.
Dovrebbe essere superfluo ricordarlo, ma i vantaggi dell’attività fisica non si limitano alla disintossicazione del nostro corpo: una giusta dose di movimento settimanale, infatti, riduce il rischio di ipertensione, diabete e ipercolesterolemia. E questi sono solo gli effetti che la ginnastica produce sul fisico. Se parliamo poi di quelli sulla mente, il quadro è ancora più completo: fare sport fa bene all’umore perché scarica le tensioni accumulate e mette allegria.

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